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LA CRISTALLISATION SENSIBLE

C'est une méthode qui permet de révéler l’état de la vitalité d’un produit et d'apprécier globalement certains aspects de sa qualité, en interprétant une image obtenue par la mise en présence de matière organique diluée dans du chlorure de cuivre (CuCl2).
Souvent, on ne se contente pas d’une interprétation, mais plutôt d’un effet de comparaison.
La précipitation du cuivre après passage à l'étuve produit une cristallisation et fournit une image qu’on appelle “cristallisation sensible”, caractéristique du produit étudié.
Actuellement, cette technique d’analyse est surtout utilisée pour révéler la différence de vitalité et de richesse de structure entre des produits issus de l’agriculture biologique ou bio-dynamique et ceux de l’agriculture “classique”.
Elle peut mettre en évidence l’évolution de la vitalité d’un produit au fil des jours.
Si elle n’est pas encore validée par les milieux scientifiques, elle tend toutefois à être de plus en plus utilisée, notamment par des scientifiques spécialisés en agriculture biologique, comme outil complémentaire de contrôle de qualité.


TEST RÉALISÉ AVEC LES SETS DE TABLE HARMONISANTS Ataraxya®.

Objet de la recherche :
Le set de table Ataraxya® a-t-il une action sur une matière organique ?
Pour ce faire, deux échantillons issus d’un même jus de carotte ont été comparés : un échantillon neutre et un échantillon soumis au set de table ½ h par jour. Durée du test : 21 jours.

CONCLUSIONS : “L’image de l’échantillon placé sur le set de table est plus riche qu’avec l’échantillon neutre.
L’organisation ultérieure des images ainsi que la présence continue des vacuoles nous permet d’affirmer, au regard de cette série d’essais, que la vitalité du produit est non seulement maintenue mais amplifiée”.
(Extrait du rapport d’analyse établi par le Bio Institut en août 2006 : “Evaluation de l’efficacité du set de table” )

 
 


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